Foto: de fontes públicas
Uma cozinha pode ter uma pegada sólida, frentes de design e electrodomésticos caros, mas continuar a ser desconfortável
Se não há lugar para ficar de pé com o forno aberto e o banco de bar encostado à ilha, o problema não é o metro. O problema é a disposição, como revela Martha Stewart. São os pequenos erros de ergonomia que mais frequentemente “roubam” espaço e tornam a cozinha visual e fisicamente mais pequena do que realmente é.
Uma cozinha moderna não tem apenas a ver com beleza, mas também com a lógica dos movimentos, o ritmo das actividades diárias e o conforto nos detalhes. Tem de funcionar, mesmo quando duas pessoas estão a cozinhar, vários armários são abertos ao mesmo tempo e a máquina de lavar louça acaba de completar um ciclo.
Não há espaço suficiente para abrir a porta
Tudo pode parecer perfeito na planta, mas na vida real, as portas dos electrodomésticos e dos armários ganham vida própria. Uma máquina de lavar louça perto de um canto, um forno ao lado de uma ilha, armários de canto que chocam uns com os outros – tudo isto cria uma sensação de espaço apertado.
O que é que está errado: o espaço aberto não é tido em conta.
Correto: prever uma passagem suficiente para que a porta fique totalmente aberta e para que se possa ficar em frente da máquina sem acrobacias.
A ilha de cozinha é demasiado grande
A ilha é a estrela das redes sociais de interiores, mas, na realidade, pode ser o principal inimigo do espaço. Se não houver espaço suficiente para circular à sua volta, a cozinha começa imediatamente a “apertar”.
O que há de errado com ela: orientação de tendências em vez de escala de sala.
Fazer as coisas corretamente: deixar um mínimo de 105-120 cm para uma deslocação confortável na ilha.
Falta de “ar” entre zonas
A cozinha é um puzzle de electrodomésticos, móveis e superfícies de trabalho. Mas se o juntarmos demasiado apertado, o espaço deixa de respirar.
O que é que está mal: falta de espaço negativo.
O que é que está certo:
- 90-120 cm para os corredores principais
- 30-38 cm de área de “aterragem” perto das máquinas
- 45 cm entre o tampo de trabalho e os armários superiores
Estes valores não são uma formalidade, mas uma base para o conforto.
Medidas incorrectas dos aparelhos
O “frigorífico normal” é um conceito convencional e é aqui que ocorrem frequentemente desilusões, por exemplo, os aparelhos sobressaem para a frente, as portas têm um aspeto maciço e a cozinha perde a sua integridade.
O que é que está errado: O pressuposto de que todos os dispositivos são iguais.
Correto: medir o modelo específico antes de encomendar móveis e ter em conta as saliências das portas e dobradiças.
Falta de superfície de trabalho
É um paradoxo que uma cozinha possa ser grande mas desconfortável devido à falta de espaço na bancada. Especialmente no fogão e no forno, onde os pratos quentes precisam de um lugar seguro.
Qual é o erro?: o foco está no chão, não nas horizontais.
Correto: deve haver pelo menos 20-23 cm de superfície livre perto da placa de fogão e do forno, e de preferência mais.
Centrar o lava-loiça por uma questão de simetria
A simetria é bonita, mas nem sempre funciona. Especialmente quando o lava-loiça divide a ilha em duas partes idênticas, mas não funcionais.
O que é que está mal: A estética é mais importante do que os cenários de utilização.
Fazer as coisas corretamente: para deslocar o lava-loiça, deixando uma superfície de trabalho maior num dos lados.
Colocar o fogão em último lugar
O fogão é o coração da cozinha. Quando é “inserido” no final de um projeto, está frequentemente num canto ou tem uma aparência aleatória.
O que é que está errado: falta de ponto focal.
corretamente: planear o fogão como um dos primeiros – numa parede de destaque ou no centro lógico da composição.
Uma cozinha grande não tem a ver com metros quadrados, mas sim com distâncias bem pensadas, um ritmo de movimento e uma sensação de liberdade. É o planeamento que decide se o espaço vai funcionar a seu favor ou contra si. Ao evitar estes erros, cria-se uma cozinha que parece maior do que é e que vive ao ritmo da sua vida, sem esmagamentos, irritações ou compromissos.
