Foto: de fontes públicas
A combinação bem sucedida de carne tenra e recheio saboroso torna-o perfeito tanto para jantares de família como para eventos especiais
O suculento filete de frango recheado é um prato simples que tem um aspeto festivo e é preparado sem ingredientes complicados. A combinação bem-sucedida de carne tenra e recheio saboroso torna-o ideal tanto para jantares de família como para eventos especiais. A RBC-Ucrânia refere a página de Instagram do bloguista gastronómico Alex Mil.
Filé de frango recheado: receita simples
Ingredientes:
- filete de frango – 2 peças (600-700 g);
- pimento doce – 100 g;
- brócolos – 150 g;
- molho de verduras;
- queijo duro – 40 g;
- queijo creme – 120 g;
- sal, pimenta, paprica, mistura de especiarias para frango, coentros, alho seco.
Tempo total de cozedura – 50 min.
Preparação:
- Pique os pimentos, os brócolos e as ervas aromáticas. Adicione o queijo ralado, a manteiga, o sal e a pimenta. Misturar bem até ficar homogéneo.
- Furar o filete de frango para melhor marinar com as especiarias.
- Cortar uma bolsa funda, que se enche com o recheio.
- Misturar sal, pimenta, paprica, coentros, mistura de especiarias para frango e alho seco.
- Esfregue os filetes de ambos os lados com esta mistura. Cozer no forno durante 30 minutos a 200 C.
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