Foto: de fontes abertas
Todos eles são muito acessíveis e fáceis de incorporar na sua dieta diária
O selénio é um mineral importante que apoia a função do sistema imunitário, a saúde da tiroide, o metabolismo hormonal e a saúde celular em geral.
Cerca de um quarto ou quase metade das suas reservas encontram-se no músculo esquelético. A deficiência de selénio é rara, mas a ingestão de alimentos ricos neste mineral ajudará a garantir que está a receber o suficiente, escreve Verywellhealth.
1. castanhas do Brasil
Existem 544 microgramas (mcg) de selénio em 28 g de castanhas do Brasil (cerca de 6 nozes). No entanto, limite o seu consumo de castanhas do Brasil para evitar uma ingestão excessiva de selénio.
2. Peixe e camarão
O selénio está presente na água, pelo que muitos tipos de peixe e camarão são ricos neste mineral. Os seguintes tipos de marisco são boas fontes de selénio:
- atum albacora: 92 µg;
- sardinhas: 45 µg;
- camarões cozinhados: 42 µg.
3. Carne de porco e fiambre
A carne de porco e o fiambre são ricos em proteínas e selénio. Uma costeleta de porco de 85 g contém 37 mcg de selénio. E 85 g de fiambre assado contém 24 µg.
4. Cereais e pão
Os cereais e outros alimentos vegetais absorvem o selénio do solo.
Os produtos à base de cereais incluem:
- esparguete: 33 mcg;
- duas fatias de pão integral: 16 µg;
- duas fatias de pão branco: 12 µg.
5. Fígado de vaca
Um bife de vaca de 85 g contém 37 µg de selénio. Um fígado de vaca de 85 g tem 28 mcg e uma carne de vaca moída de 85 g tem 33 mcg.
6. Frango e peru
São excelentes fontes de proteínas e de selénio, mas têm poucas calorias. 85 g de carne de frango sem gordura contém 22 mcg de selénio. 85 g de peru assado contém 26 µg de selénio.
7. Requeijão
Os produtos lácteos, como o requeijão, são ricos em proteínas e selénio. Uma chávena de queijo fresco com 2% de teor de gordura contém 20 mcg de selénio.
8. Sementes de girassol
Este é um snack simples e saboroso que é rico em nutrientes saudáveis. Uma porção de 100 gramas contém 18 mcg de selénio.
9. Ovos
São ricos em proteínas e vários minerais, incluindo o selénio. Um ovo cozido contém 15 mcg de selénio.
10. Feijão cozido
Este é um acompanhamento saudável, perfeito para pessoas com uma dieta vegetariana ou vegana. Uma chávena de feijão cozido em lata contém 13 mcg de selénio.
11. arroz integral
É rico em fibras, vitaminas e minerais e tem baixo teor de gordura e calorias. Uma chávena de arroz castanho cozido contém 12 mcg de selénio.
12. Cogumelos
Esta é uma óptima escolha para quem procura fontes de proteína mas não come carne. Meia chávena de cogumelos portobello assados contém 13 mcg de selénio.
13. Farinha de aveia
Uma chávena de papas de aveia cozidas contém 13 mcg de selénio.
14. Espinafres
Alguns alimentos vegetais, como os espinafres, também contêm selénio. Meia chávena de espinafres cozidos congelados contém 5 mcg.
15. Leite e iogurte
O leite e o iogurte são ricos em proteínas, cálcio e selénio. Uma chávena de iogurte magro sem aditivos contém 8 mcg de selénio e uma chávena de leite a 1% contém 6 mcg.
16. Lentilhas
É rica em vários nutrientes, incluindo fibras e selénio. Uma chávena de lentilhas cozidas contém 6 mcg de selénio.
17. Pistácios
28 g de pistácios torrados contêm 2 µg de selénio.
18. Ervilhas
Meia chávena de ervilhas verdes cozidas contém 1 mcg de selénio.
19. Batatas
Uma batata cozida contém cerca de 1 mcg de selénio.
20. Bananas
As bananas são frequentemente conhecidas pelo seu teor de potássio, mas também contêm selénio. Uma chávena de bananas cortadas contém 1,5 mcg de selénio.
